בלינצעס

-->

בלינצעס: די בלעטער

3 אָנצן (3/4 טעפּל) מעל

2 אײער

1 װײַסל

1 טעפּל מילך

¾ לעפֿעלע גראָבע זאַלץ

2 לעפֿל בױמל

פּוטער

די מעל

Flour

דאָס װײַסל

White (of an egg)

די מילך

Milk

דער בױמל

Oil

אַדורכזיפּן

sift

-->

בלינצעס: דאָס געפֿילעכץ

2 טעפּלעך (14 אָנצן) טװאָרעך

1 געלכל

1 לעפֿלע גראָבע זאַלץ

2 לעפֿל צעגאַנגענע פּוטער

1 אָדער 2 לעפֿל צוקער

מישט אַלע אינגרעדיענטן אױס צוזאַמען.

דאָס געפֿילעכץ

Filling

דאָס געלכל

Yolk

די פּוטער

Butter

צעגײן (צעגאַנגען)

To melt (melted)

דאָס טעפּל

cup

דער לעפֿל

Tablespoon

דאָס לעפֿעלע

Teaspoon

אױסמישן

Mix together

English recipe for blintses coming soon, possibly before yontif, mertseshem.

See our Blintz video here.

Vegan Shvies (shavuos, shavuot, shabuoth) survival guide here.
Johnny Cash on Blintzes here.