זעקס טעג פֿון דער קימטשי־װאַך

חזק, חזק, ונתחזק! דאָס הײסט אַ הײמישע קימטשי׃ שטאַרק װי בראָנפֿן, האַרב װי כרײן, געזאָלצן װי הערינג, זױער װי דער פֿאַרײַאָריקער ראָסל.

Some spicy phrases from Stutchkoff:

שטאַרק װי בראָנפֿן
Strong as brandy

האַרב װי כרײן
Sharp as horseradish

געזאָלצן װי הערינג
Salty as a herring

געזאָלצן װי בײַ מיר אױפֿן האַרצן
Salty as the pain in my heart

זױער װי דער פֿאַראַיאָריקער ראָסל
Sour as last year’s brine

מען קאָן דערזען קראָקע מיט לעמבעריק
You can see Krakow and Lemberg

ייִדיש

Stutchkoff, Nahum, and Max Weinrich. Der Oytser Fun Der Yidisher Shprakh. New York: Yidisher Visnshaftlekher Institut, 1950.

kimchi ,Yiddish